飼養注意事項(107/1/17更新)

一、鱸魚在魚菜共生等小系統容易發生亞硝酸鹽中毒情形:

此方法針對魚菜共生或小系統,其他養殖方式如大池塘養殖則不必看。如果魚一開始很會吃飼料,連續餵幾天突然不吃飼料,再過幾天連續有魚嘴巴張開暴斃情況,代表水裡亞硝酸濃度太高造成魚類中毒現象。

原理:大部分的魚類都有其亞硝酸濃度的忍受極限,其中金目鱸、銀鱸、寶石鱸比其他魚類對亞硝酸更加敏感,加州鱸雖然對亞硝酸忍耐濃度較高一些,超標還是容易發病。只要魚吃飼料越多排泄越多,又加上高密度養殖就容易中毒。

解決方法:即早發現對魚傷害不大,只要魚不太吃飼料,魚晚上會在水面上層,魚不沉底但水中溶氧足夠,建議馬上測量水質(水質測量劑可以去各大水族館購買)。此時只要降低亞硝酸濃度鱸魚就會恢復正常。如果太晚發現,拖過時間超過3天必定會造成後遺症(如不吃飼料或慢慢死亡)。建議亞硝酸鹽濃度超標的解決方法如下:(1)馬上換水1/4~1/3(亞硝酸濃度也會減少1/4~1/3)。(2)購買硝化細菌培養(3)潑灑約4ppm的沸石粉,沸石粉水產行皆有賣,可馬上降低亞硝酸濃度,並且提供培養硝化細菌的溫床。※(2)、(3)可以不必購買,可以單純每天換水即可,只是比較耗水。

後續處理:(方法1)每天換水,但較耗水。(方法2)去水族館購買亞硝酸測試劑,並適當培養硝化細菌,經測量後亞硝酸過高時不得以再換水。

※新的循環水系統培養硝化菌步驟:1.先買亞硝酸鹽測量劑(一定要買!水族館都有賣)。2.自來水或地下水跑循環一陣子(3~5天)後下魚。3.放魚時同時補充硝化菌。4.第二天開始餵料,之後少次數(2~3天一次)餵食,但每次一定要餵飽(鱸魚類避免大吃小強烈建議購買7公分以上魚苗)。5.亞硝酸鹽要持續觀察,1~2週內會飆高,超過魚隻負荷濃度要減少餵食甚至換水。6.當初加粉狀硝化菌粉約2~3週會達到硝化平衡,液狀硝化菌濃縮液約1~2周,此時測量亞硝酸鹽會呈現低濃度正常狀態。7.硝化平衡後開始操料,一開始一天一餐,並且持續測量亞硝酸鹽濃度,確定系統可負荷再加料。

二、加州鱸在高密度桶子、箱網中所造成的緊迫現象:

病症:氣候或水質劇烈變化後,加州鱸開始出現表皮脫落,皮膚潰爛等情形,病魚浮在水面緩慢遊動,受驚動時不能鑽入水下。顯微鏡檢查沒有發現寄生蟲,解剖發現內臟有炎症,少量有腹水,肝臟腫大、發黃、壞死,會正常吃飼料,但吃越多暴斃越多,嚴重一天死亡達到魚數10%。小隻加州鱸比較不會發病,魚身越大、密度越高越容易死亡,普通魚池綠水比較不會發生此現象,多發生在養殖桶與箱網等狹小空間中。當室外池水清亦容易發生。

原理:一般魚飼料中含有大量的“維生素分解酶”,加州鱸魚攝食後會引起維生素缺乏;再加上飼料餵食猛烈,加州鱸魚吃進後,消化不良。若養殖桶、網箱設置太小、養殖多年未清理乾淨;養殖密度過大,更容易交叉感染引發其他細菌性疾病(水黴菌)。  

解決方法:經常添加水產專用複合維生素和水產益生菌,添加量為飼料魚重量的1-3‰。養殖密度不宜太高,如果有吃不完浮料請馬上撈起,排水系統勿沉積過多髒汙。

治療:加粗鹽至0.5%,或加溫至30度,可快速治癒。

 

養殖鱸魚類時請特別注意養殖環境,勿太擠,保持養殖空間乾淨,注意天候劇烈變化,注意水質劇烈變化。

三、硬水(地下水、山泉水)對特定魚隻造成暴斃現象:

病症:部分魚隻:加州鱸、銀鱸、大頭鰱,對直接換地下水、山泉水容易造成爛頭爛尾和皮膚出血等症狀,經檢驗無明顯病原體。

原理:爛頭爛尾,主要是水黴菌引起,加州鱸、銀鱸、七星鱸和海水淡化魚,在擁擠環境容易摩擦受傷,若環境髒亂就容易得水黴菌,尤其在換新池或氣候變化導致池水清澈時更容易發生水黴菌,(但很少感染到金目鱸、寶石鱸、台灣鯛等...其他魚) ,尤其是清水山泉水,雖看起來水很乾淨,但是如果沒有其他益生菌或藻類與水黴菌對抗,則上述魚隻身上受傷地方如易附著水黴,尤其是沒做藻水、沒培養硝化菌或其他益生菌的室內清水更容易產生水黴菌、所以就算用加溫棒調控恆溫下,也會大量死亡。嚴重者一天死亡10%以上。

解決方法:1.循環水飼養,但需做好硝化系統,用好菌對抗壞菌,循環系統須注意水中亞硝酸鹽和魚糞便濃度不能太高。2.抽池水飼養:可以抽乾淨的綠水到小桶裡高密度飼養,大量換綠水可有效降低水黴菌感染。做綠水方法可參考:先將泉水放進小池子做為備水池,曝氣、軟化後再抽池水到桶子裡換水,怕池子長青苔或絲藻、螺類,可以放工作魚到備水池。3.直接箱網飼養綠水大池。

​※如何製造綠水:小池中如果營養鹽夠,且無其他植物搶奪養份,也無大量浮游生物吃綠藻,就會長出綠水。可以在池中放入草魚吃絲藻、大頭鰱吃浮游生物。

※最快速解決方法為加粗鹽至0.5%,鹽會抑制水黴菌,銀鱸、七星鱸可增加至1%鹽度。等待一段時間適應環境後,在漸漸減少鹽度即可,此方法最有效治療水黴,但有種菜者不是用。

四、各魚種飼養期間須特別注意事項

1.虱目魚:注意緊迫性,養殖桶不可直曬、不可大量換地下水或山泉水,大換水或季節交替注意水黴菌,適合循環水養殖(須注意亞硝酸濃度),若室外箱網養殖一定要有水色和遮陰,缺一不可。

2.紅尼羅、吳郭魚:唯一注意過冬問題,冬天低於13度會冷死,紅尼羅、台灣鯛在密閉魚缸,緊迫下因地域性強會追長尾或長鰭的其他魚種,例如龍鯉、金魚...,並不是攻擊魚體,而是攻擊長尾鰭造成魚隻損傷,兩者混養時應放養大池(2~3坪以上),或是隔離飼養。

3.珍珠石斑:與紅尼羅一樣,注意過冬問題。

4.金目鱸:注意亞硝酸濃度、注意缺氧,冬天切勿低於16度水溫。

5.加州鱸:注意亞硝酸濃度、注意缺氧,夏天池水勿高於36度,最好正午能遮蔭。切勿直接地下水或山泉水每日大換水養殖易得水黴菌。3噸內的小桶不適合直接用泉水,地下水養殖,水質太硬會造成魚隻得皮膚病大量暴斃。建議飼養加州鱸用1.循環水 2.抽室外綠池水 飼養為佳。養大池有綠水則無水質太硬的問題。

6.銀鱸:注意亞硝酸濃度、注意缺氧、注意飼養空間過於狹小緊迫(太擠會死),夏天池水勿高於36              度,最好正午能遮蔭。養殖密度宜5000尾/一分地、50尾/一噸水以下,為其他魚類密度1/2。切勿直接地下水或山泉水每日大換水養殖。3噸內的小桶不適合直接用泉水,地下水養殖,水質太硬會造成魚隻得皮膚病大量暴斃。建議飼養銀鱸用1.循環水 2.抽池水 飼養為佳。養大池有綠水則無水質太硬的問題。

​ 7.寶石鱸:注意亞硝酸濃度、注意飼養空間過於狹小緊迫(太擠會死),冬天水溫低於13度會冷死

8.七星鱸:一樣注意亞硝酸濃度、水中溶氧,水質清澈、且氣候冷急速轉熱時應減少餵食,氣候劇變容易魚體嘴巴張開暴斃,檢驗無病因。可以加0.3~0.5%粗鹽減緩緊迫。建議養七星鱸室外池要做好綠水色。室內池避免大換水,魚隻緊迫時加粗鹽過關。

9.泰國蝦:混養需有管子或池底要有遮蔽勿讓蝦子躲藏,否則換殼容易被其他魚吃掉。

10.烏鰡、草魚:箱網飼養時要有水色(室內則沒關係),在室外太擁擠或水太清澈,容易皮膚潰爛死亡,主要是緊迫造成魚隻不安,進而造成水黴等細菌感染皮膚所致。

11.大頭鰱:室外池或桶子飼養環境一定要有水色,室內則無限制,室外無水色、且無遮蔽勿容易皮膚        潰爛死亡。(大頭鰱沒綠水99%養不起來)

12.龍鯉/錦鯉:建議將本魚場的龍鯉/錦鯉放養下池後,之後別在混養外面帶來的錦鯉/龍鯉,外面隨處購買的錦鯉/龍鯉容易攜帶寄生蟲(白點蟲、箭蟲...等),新的魚帶蟲容易感染到池裡原本的錦/龍鯉。紅尼羅、台灣鯛在密閉魚缸,緊迫下會追長尾或長鰭的其他魚種,例如龍鯉、金魚...,並不是攻擊魚體,而是攻擊長尾鰭造成魚隻損傷,兩者混養時應放養大池(2~3坪以上),或是隔離飼養

※錦鯉龍鯉昏睡病(新水症):

(a).發病時期:剛遷池、搬池、或是綠水突然轉清水。

(b).病徵:魚隻會突然變瘦(脫水現象,不是真的餓瘦),魚會躺在池底睡覺、喘息,看到人呆呆不動。

(c).治療方法:加粗鹽千分之五(有黃藥、沛帝也可一起添加),暫時別餵食(1~2周不餵不會怎樣),​水質起泡沫代表水髒再換水,換水後要補鹽到鹽度一樣千分之五。連續1~2周魚會慢慢站起來恢復健康。

 

13.金魚(蘭壽、獅頭金魚):建議飼養密度不宜太高,一噸水量下12~15公分長度的金魚,飼養密度應以40尾以下為佳。大尾金魚小空間高密度飼養(如:桶子、魚缸、觀賞池),應3~5天餵食一次,小空間下不應塞料追求魚成長更快,應該以維持魚體態均勻為主,減少餵食、並注意水質狀況,避免緊迫造成顛覆症(浮標發炎),此現象普遍存在高價位金魚間,非疾病所以無藥可醫,應做好事前預防為主。注意水質、減少餵食、增加活動空間可以減少此現象發生。

此外金魚活動緩慢、顏色鮮豔,容易成為其他地域性強或有掠食頃向的魚種攻擊目標,亦有很高機率被飛鳥啄食,飼養期間應加防範。

 

14.箱網正確使用方式:

(a)密度低於10斤/立方公尺,意謂浮型箱網130*100cm最多別放超過10斤(6000克)重量的魚,

若要大量放養魚苗或是養成魚請選擇超大型箱網

(b)箱網在室外清澈且無遮陰下不適合養鱸魚、虱目魚、大頭鰱、草魚、烏鰡,可以飼養錦/龍鯉、吳郭魚、紅尼羅。

(c)箱網在室外有水色池水除虱目魚以外其他都可以飼養。

(d)箱網在室內清澈水可以飼養所有魚種。

(e)用箱網養殖時要注意亞硝酸濃度,很多人沒注意到造成魚的皮膚潰爛等問題。

(f)除了金目鱸、金魚以外,幾乎所有魚剛適應環境都會試圖跳出箱網,建議小型浮水箱網加蓋。超大型箱網請離水面30公分以上避免魚跳出,飼養一段時間後魚隻習慣則比較不會跳出池子。

(g)以下魚種特別會跳,終其一生研究如何越獄,飼養應注意魚隻逃跑:鰻魚、土虱、鯰魚、鱧魚、小龍蝦(泰國蝦比較不會)。

(h)箱網野池飼養要注意野鳥偷吃魚,浮型箱網可以買箱網蓋防範,超大型箱網可以再最上方圍一圈線避免鳥停留。

(i)超大型箱網初次使用由於是軟式織網且質量輕,常常容易浮底網,新網務必底下綁鐵條或重物。使

五、大池高密度專業飼養注意事項(業餘、魚菜共生可略)

(a)養殖密度:金目、加州、虱目魚、鯰魚、吳郭魚家族,宜一萬斤以下/1分地*4尺水,銀鱸宜6000尾以下/1分地*4尺水,銀鱸容易緊迫,養殖過程要注意。

(b)每5000斤魚至少一台水車增氧。如果發現魚吃飼料變少可能是缺氧前奏,應該即時測量溶氧量。

(c)餵養時請餵飽,固定時間,最好是天空微亮前飼養。

(d)鱸魚一天一餐餵養方法:早上餵食到9分飽即可,餵食結束後10分鐘內吃不完飄在水面上的飼料撈起丟掉。

​(e)鱸魚一天兩餐:早上7分飽,晚上4分飽,共11分飽。

(f)鱸魚飼料增加公式:魚吃飼料順遂下,每5天增加5%飼料重量。

(g)如果魚突然不吃飼料別硬餵,暫時休息半天至一整天,並且量測亞硝酸濃度和水中含氧量。

(h)站在池邊,水車打水處或冒打氣風泡旁能聞到嚴重土腥味,代表池底惡化,可能是魚屎、池底死魚、飼料吃不完未打撈造成。

(i)最好能定時曝水,正午換表面水為佳。

(j)可混養三大家魚、或垃圾魚(女王異型)幫忙吃池底糞便。

50尾出魚,數百尾折價,萬尾大盤價